Био продукти

Златно мляко: всичко, което трябва да знаете

Biopedia
1 декември 2022г.
10мин.

То е вкусно, красиво, без кофеин и пълно със здравословни билки. Кажете "Здравей" на златното мляко! Ако чувате понятието за първи път, не се притеснявайте. Сега ще ви разкажем надълго и нашироко за тази впечатляваща напитка и всичко, което трябва да знаете за нея - от ползите на златното мляко до начина му на приготвяне.

Какво представлява златното мляко?

Златното мляко е аюрведична напитка, която се консумира широко в азиатските страни, включително Индия, Непал и Китай. Сега то набира популярност и в западните страни.

Златната напитка традиционно се приготвя чрез затопляне на краве мляко с куркума на прах и други здравословни подправки като черен пипер, джинджифил, канела и мед. Рецептите за златно мляко могат да варират от човек на човек, но куркумата е ключовата съставка в него.

Тази напитка е изключително богата на антиоксиданти, които са ключови съединения от съществено значение за функционалността на клетките. Антиоксидантите се борят с увреждането на клетките, повишават имунитета и предпазват тялото от оксидативен стрес. Проучванията показват, че спазването на хранителен режим, богат на антиоксиданти, намалява риска от инфекции и заболявания и допринасят за цялостното здраве.

Ако вече се питате кои са останалите ползи на тази здравословна напитка, продължавайте да четете и ще разберете.

6 ползи на златното мляко: всичко, което трябва да знаете

#1 Златно мляко за подсилване на имунитета

Куркуминът в златното мляко е имуномодулиращ агент, който подобрява функционирането на Т-клетките, В-клетките и макрофагите. Тези клетки са основни компоненти в имунната система на тялото. Ето защо златното мляко засилва реакцията на антителата, като в крайна сметка намалява рисковете от артрит, Алцхаймер и диабет.

В Непал тази здравословна напитка често се използва като домашен лек за лечение на кашлица и настинка. Проучвания показват, че куркуминът притежава още и антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства, които предотвратяват респираторни вируси, предпазвайки тялото ни от инфекции.

#2 Редовната консумация на златно мляко намалява възпалението и болките в ставите

Прахът от куркума в златното мляко мощно намалява възпалението, което играе роля при хронични заболявания, включително метаболитен синдром. Неговите противовъзпалителни съединения помагат и за намаляване на болката в ставите.

#3 Златното мляко намалява риска от сърдечни заболявания и играе важна роля при забавяне появата на захарен диабет тип 2

Изследванията показват, че златното мляко подобрява цялостното здраве на сърцето, като увеличава ендотелната функция и намали възпалението. Антиоксидантите в чая от куркума са това, което предотвратява сърдечните заболявания и сърдечно-съдовите усложнения при диабет.

Куркумата инхибира образуването на възпалителни цитокини, което дава на златното мляко благоприятен ефект върху нивата на кръвната захар. Доказано е, че здравословната напитка забавя появата на захарен диабет тип 2.

#4 Златното мляко може да намали риска от рак

Проучванията свързват куркумата с намесата в развитието и растежа на раковите клетки, ефективно намалявайки риска от раков растеж. Така златното мляко може потенциално да лекува или намалява риска от рак на гърдата, яйчниците, белия дроб, кожата и мозъка. Лабораторни изследвания показват, че куркуминът в тази напитка забавя прогресията на рака на молекулярно ниво.

#5 Златното мляко насърчава здравето на кожата

От векове куркумата се използва като естествен лек за кожни заболявания. Редовното консумация на златно мляко кара кожата да сияе и я предпазва вредните бактерии. Канелата в чая от куркума също насърчава синтеза на колаген, който се бори с преждевременните признаци на стареене.

#6 Златното мляко подобрява здравето на мозъка

Куркумата също е свързана със здравето на мозъка и паметта. Изследователите са открили, че редовната консумация на златно мляко увеличава важни мозъчни съединения, които насърчават мозъчния растеж и невронните връзки, така че мозъкът Ви да може да функционира правилно. И нещо много важно! Тази напитка играе важна роля в превенцията на деменцията и болестта на Алцхаймер.

А сега следва най-интересното! Продължете да четете, за да разберете как бързо и лесно да направите сами тази благотворна напитка.

Как да приготвите златно мляко у дома?

Сега, след като знаете безбройните начини, по които златното мляко може да подобри цялостното Ви здраве, вероятно сте нетърпеливи да започнете да пиете това вещество ежедневно. Грабвайте лист и химикал и си запишете рецептата!

Необходими съставки за 2 чаени чаши златно мляко

  • 2 чаени чаши мляко по избор (краве или растително мляко);
  • 1 ½ чаена лъжичка смляна куркума;
  • ¼ чаена лъжичка ;
  • ¼ чаена лъжичка смлян джинджифил (ако предпочитате, можете да го замените с настърган пресен джинджифил);
  • Щипка черен пипер;
  • Щипка кардамон;
  • ¼ чаена лъжичка ванилов екстракт;

подсладител по избор на вкус.
Начин на приготвяне
Комбинирайте всички съставки в малка тенджера.
Оставете сместа да къкри на слаб огън за 2 до 3 минути или докато подправките започнат да ухаят.
Свалете от котлона и сервирайте горещо или студено.

Loading...
Споделяне

Последвай ни

Instagram лого

biopedia

ПОЗДРАВЛЕНИЯ!

Благодарим Ви, че сте част от нашето БИО семейство!