Био хранителни продукти и ползите от тях

Ние всички искаме да сме здрави, енергични и щастливи. Въпреки това, човешкото здраве и благосъстояние могат да бъдат засегнати и нарушени от редица фактори. Един от основните такива е начинът на хранене. За това в тази статия на "[Биопедия](/)" ще коментираме въпросът с [био хранителни продукти](https://www.biopedia.bg/category/bio-hrani) и техните ползи върху човешкото тяло.

Вредният начин на хранене може да доведе до отпадналост и липса на енергия, забавен метаболизъм и ленивост, дори и до редица болести и болестни състояние. Вредната храна влияе силно на нашето здраве, психика, настроение и самочувствие. От друга страна, правилното хранене играе ключова роля. То може да действа превантивно, защитавайки ни от болести и задълбочаването и влошаването на съществуващи такива. Редица проучвания сочат, че здравословното хранене всъщност спомага по-бързото и успешно лечение на множество болести и състояния. Здравословното меню е и основна причина за това да сме по-енергични и витални, по-щастливи и с по-добро настроение. А в центъра на здравословното хранене стои една много важна категория продукти – био хранителни продукти.

Био хранителните продукти са с животински или растителен произход. Животните и растенията, които се отглеждат за добиването на суровини за био хранителните продукти са продукт на био фермерството. Към днешна дата био фермерството е популярно като най-щадящият и устойчив метод по отношение на природата и околната среда. Но освен това продуктите и суровините на био фермерството са изключително полезни за човешкото здраве. Това се дължи на факта, че всички тези животни и растения се отглеждат по натурален начин и без вредна човешка намеса в жизнения им цикъл. Освен това тези суровини и продукти не са третирани и обработвани с химикали, токсини и ГМО на нито един етап или процес от жизнения им цикъл, добив и преработка. Това означава, че животните, които са източници на био месо, яйца и мляко не са третирани с хормони и антибиотици. Растенията пък не са третирани със синтетични пестициди и хербициди, химични торове, ГМО, други химикали. Към крайния продукт не се добавят изкуствени консерванти, овкусители, осветители, аромати.

Както споменахме, освен че въпросните био хранителни продукти са полезни за природата и околната среда, те са много полезни и за човешкото здраве и организъм. На първо място това се дължи на факта, че при консумация на био хранителни продукти, рискът токсини и химикали да попаднат в организма не съществува. Това елиминира и риска от алергични реакции към химикали и токсини. Освен това любимите ни био хранителни продукти носят всички полезни нутриенти, микроелементи, витамини и свойства на био суровините, от които са направени. Така при консумацията на био хранителни продукти, вие се снабдявате с редица полезни елементи и нутриенти, които да защитават вашия организъм, да го поддържат здрав и да спомагат всички жизнени функции.

Закупувайки си био хранителни продукти е нормално да се запитаме дали можем напълно да се доверим, че плащаме за това, което производителят обещава. И отговорът е, че да, можем да имаме пълно доверие. Това е така, защото един продукт не може да бъде сертифициран като био, ако не отговаря напълно на всички критерии и изисквания за такъв продукт. В света съществуват редица организации и регулаторни органи, които стриктно следят произхода и качеството на био суровините и продукти. Всички тези продукти преминават през стриктни проверки, за да могат да получат подходящия сертификат. Ето защо, купувайки си био хранителни продукти, вие може да сте абсолютно сигурни в техния произход и качество, те са гарантирани.

Факт е, че категория био хранителни продукти обикновено е по-скъпа в сравнение с традиционните и конвенционални хранителни продукти. Това си има своето логично обяснение. По-високата цена се дължи на факта, че при отглеждането на био суровини и продукти, на био фермерите им се налага по-стриктно и внимателно да следят всички процеси. Вредители, плевели и болести не могат да се третират с химикали и пестициди, както обикновено се практикува при конвенционалното фермерство. Био фермерите се борят с тези заплахи мануално, физически или чрез биологичен контрол. Тъй като био фермерството напълно изключва използването на хормони при отглеждането на животни, това означава, че био фермите произвеждат по-малко мляко. По-лимитираната продукция означава и по-високи цени.

Да са основните начини за пазаруване на хранителни продукти с био произход. Най-разпространеният вариант е да ги закупуваме от специализираните физически магазини за био продукти. Този вариант има своите преимущества. Възможно е в тези магазини да срещнете по-голяма разнообразие от предложения. Освен това вие можете лично да подберете всичко, което закупувате. Можете да получите и консултация и съвети от хората, работещи в тези магазини. От друга страна имаме опцията за онлайн пазаруване. Преимуществата на този вариант също са неоспорими – той спестява време, много по-лесен е и цялата ви поръчка ще бъде доставена директно до вашия дом без никакви усилия от ваша страна.